旧金山现代艺术博物馆（San Francisco Museum of Modern Art）举办了一场名为 In Situ 的美食展，把一批顶级米其林餐厅的经典菜式搬到同一屋檐下，让旧金山的食客足不出城，也能享受到来自法国、英国、意大利、香港、丹麦、西班牙和日本的名厨作品。据美国网站 Pursuitist 报道，这场美食大展是旧金山米其林三星餐厅?Benu 的韩裔美籍主厨?Corey Lee（下图）发起的。
Corey Lee 将与其他主厨合作再现每一道菜肴。这些菜肴或是某位主厨的招牌菜，或是为本次展览特制。不同季节，这份菜单交替出现不同餐厅和主厨的菜品。比如展览开幕首周展出的是 Nathan Myhrvold 制作的焦糖胡萝卜汤。Nathan Myhrvold 著有《现代主义美食（Modernist Cui …
