2016年全球最佳大厨称号争夺战正式拉开帷幕，法国《Le?Chef》杂志 2016全球百大主厨（ The 100 Chefs）榜单邀请米其林星级餐厅的各大主厨进行互评。
据法新社报道，参与米其林这项调研的?530多位大厨来自五大洲，每一位都至少是米其林二星或三星，他们每人可以推选表现最好、创造了最具影响力的佳肴，所在餐馆最值得前往的?5位大厨。
人气最高，提名次数最多的是法国厨神?Michel?Bras（下图），获封全球最具影响力主厨、最受人尊敬主厨称号。他的同行们一致推选他为高端美食界的最佳代表人物。之后依次是：Pierre?Gagnaire（法国）、山本征治（Seiji?Yamamoto，日本）、Alain?Ducasse（摩纳哥）、Pascal?Barbot（法国）。
这份榜单也引 …
